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秋季進補有哪些禁忌

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醫生主講實錄

補肺潤燥,多用芝麻、蜂蜜、水果等甘潤食物,一方面可以直接補充人體的水分,防止口唇干裂等氣候干燥對人所產生的直接傷害;另一方面通過這些食物和藥物補養肺陰,防治因機體在陰濕的基礎上受到燥邪的影響產生疾病。

對于秋燥,一方面要進食甘潤之品以補肺潤燥,另一方面要注意不要進食辛辣、燒烤、上火的食物。辛辣的食物主要包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥、酒等,燒烤一般以雞肉、羊肉、牛肉為原料,置于明火或微波爐內燒烤。

?這些食品一是本身性溫,二是烹飪過程中食物的水分散失較多,進食的過程中需要較多的唾液來參與消化,食入后很容易上火,加重秋燥的癥狀,為此,秋季最好要忌這些食物,當然少量的蔥、生姜、蒜作為調料或與性溫的一些肉、禽類食物燒湯,并佐以一些銀耳之類的滋陰潤燥的食物是不會加重秋燥狀況。

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