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• 糖尿病人可以吃土豆嗎

  很多糖尿病患者認(rèn)為土豆含有較多淀粉，吃了會(huì)導(dǎo)致血糖的升高，事實(shí)上這是一個(gè)誤區(qū)。土豆的淀粉含量較高，有極強(qiáng)的飽腹感，還含有維生素和無(wú)機(jī)鹽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。每100g土豆中含有347mg鉀、14mg維生素C、24mg鎂以及1.2g膳食纖維。這幾種元素對(duì)維持生命活動(dòng)都是必須的，尤其是膳食纖維還可以很好的控制血糖，對(duì)平穩(wěn)餐后血糖有明顯的作用。雖然土豆的淀粉含量高，但是土豆的水分卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于淀粉的含量，因此糖尿病患者不僅可以吃土豆，而且還能降低對(duì)胰島素的刺激，對(duì)糖尿病起到很好的預(yù)防和治療作用。土豆的烹調(diào)方式也可以有所選擇，土豆淀粉含量不低，烹飪方式不同，升糖指數(shù)也會(huì)有所差異。土豆片、土豆絲、涼拌土豆等方法對(duì)血糖的影響不大。但如果是土豆泥、燉煮土豆等，對(duì)血糖的影響就會(huì)比較大。因此糖尿病患者在吃土豆時(shí)，烹飪方法也要選對(duì)。

  

  01:40
  方勇強(qiáng) 副主任醫(yī)師漳州市醫(yī)院

  2020-04-27 11857次

• 糖尿病人可以吃雞蛋嗎

  糖尿病人是可以吃雞蛋的。雞蛋在臨床上稱之為清蛋白，雞蛋里大部分含有能吸收的的蛋白，可吸收率達(dá)到93%。因此對(duì)于糖尿病人都是可以吃雞蛋的，對(duì)于糖尿病人需要每天控制量，一天吃一個(gè)雞蛋到兩個(gè)雞蛋，是可以接受的。如果吃的過(guò)多，由于大量的蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致血糖的波動(dòng)，而且不利于患者飲食的控制，所以是不能多吃的。在糖尿病控制方面應(yīng)該在飲食、運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)上，同時(shí)應(yīng)用降糖藥物才能達(dá)到良好的控制范圍，所以控制飲食對(duì)糖尿病人是非常重要的。

  

  01:22
  潘永源 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2022-07-06 18516次

• 糖尿病人可以吃木耳和香菇嗎
  糖尿病人可以適當(dāng)?shù)某阅径拖愎剑紫饶径拖愎奖旧韥?lái)說(shuō)其含糖量不高，木耳和香菇其營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，對(duì)于糖尿病患者，能夠補(bǔ)充其所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，但是其本身含糖量不高，而且升糖指數(shù)不高。所以對(duì)于糖尿病病人來(lái)說(shuō)可以吃木耳和香菇，而且木耳和香菇本身作為一種菌類，其所含的多糖和相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，還具有穩(wěn)定血糖的相關(guān)作用，所以糖尿病患者適當(dāng)?shù)某阅径拖愎剑瑢?duì)其血糖水平的穩(wěn)定是有一定好處。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:12”
  邰曉娜 主治醫(yī)師九江市中醫(yī)醫(yī)院

  2019-12-20 3803次

• 糖尿病人可以吃玉米嗎
  糖尿病人是可以適量吃玉米的。玉米在夏季是大量上市的季節(jié)，而且作為常見(jiàn)的一種農(nóng)作物尤其是對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)擔(dān)心吃玉米會(huì)升高血糖，其實(shí)這是因?yàn)樯钪泻芏嗯从衩祝鹩衩灼渲刑堑暮亢偷矸酆慷急容^高，利于人體消化和吸收，可能不利于血糖的控制，但并不是所有的玉米都不能吃。其實(shí)糖尿病患者能夠做到以下幾點(diǎn)是可以健康輕松的吃玉米的。首先糖尿病人吃玉米不能當(dāng)菜吃，糖尿病人在使用玉米時(shí)盡量不要把玉米當(dāng)菜吃，與我們常見(jiàn)的松仁玉米或者是咸蛋炒玉米，這兩種菜都是用玉米做的是不建議糖尿病病人食用的。糖尿病人吃玉米可以當(dāng)主食吃，玉米當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪和維生素，礦物質(zhì)，能夠幫助人體補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以很多人會(huì)把玉米來(lái)當(dāng)主食用。同樣的糖尿病病人也可以用玉米搭配纖維豐富的菜來(lái)當(dāng)做主食食用，這樣能夠有效的控制血糖。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:38”
  張楠 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-11 8401次

• 糖尿病人可以吃花生嗎
  糖尿病是一組以慢性血葡萄糖水平升高為特征的代謝性疾病，是由于胰島素分泌或作用缺陷引起，長(zhǎng)期血糖升高會(huì)引起多系統(tǒng)損害，包括心，腦，腎，神經(jīng)，血管等。每一百克花生中含有碳水化合物23.8克，糖尿病病人應(yīng)嚴(yán)格控制糖類攝入。可以適量少吃花生，但應(yīng)減少米飯等主食的含量，避免引起血糖升高。
  曾斌 主治醫(yī)師贛南醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院

  2019-01-23 3402次

• 洋蔥糖尿病人可以吃嗎
  洋蔥屬于蔬菜，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，蔬菜是不限制的，而洋蔥還有一點(diǎn)好處，就像很多的藥物很多的食物一樣，比如銀耳這一類的食物具有抗氧化應(yīng)激作用。洋蔥里面提取出來(lái)的元素制造成藥物，具有抗衰老，抗氧化應(yīng)激，緩解動(dòng)脈硬化等作用，因此吃洋蔥沒(méi)有問(wèn)題，而且洋蔥升糖指數(shù)非常低，不要看洋蔥的口味，盡管有的時(shí)候可能有一些偏甜，但是洋蔥屬于升糖指數(shù)非常低的一種食物。
  公倩 主治醫(yī)師臨沂市人民醫(yī)院

  2018-11-20 3304次

• 糖尿病人能吃黑木耳嗎
  糖尿病人一般能吃黑木耳，少量吃不會(huì)對(duì)糖尿病人的血糖水平造成影響。糖尿病一般是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、缺乏運(yùn)動(dòng)、遺傳因素等引起的，患者患病后通常會(huì)表現(xiàn)為多飲、多食、多尿、消瘦等癥狀。黑木耳是一種常見(jiàn)的食材，黑木耳中含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、維生素、多種氨基酸、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。糖尿病人少量吃黑
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2023-03-22 0次

• 白木耳糖尿病人能吃嗎
  白木耳糖尿病人一般能吃，適當(dāng)?shù)某酝ǔ２粫?huì)對(duì)病情造成很大的影響。白木耳通常又被稱為銀耳，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。白木耳中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種氨基酸、膳食纖維、海藻糖、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，白木耳中的含糖量并不是特別高，吃了以后通常不會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)過(guò)大。而且糖尿病患者適當(dāng)?shù)某砸恍┌啄径€能夠很好的補(bǔ)
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2022-08-18 499次